Beschreibung
- robustes Arbeitsmesser aus High Carbon-Stahl (1095 Stahl)
- Kurze Klinge ideal zum Arbeiten, nicht klappbar
- Rutschfester Griff
- Gehärtet auf HRC 59-60, sehr schnitthaltig
- Kohlenstoffstahl kann am Lager mit feinkörnigem Sand und einem flachen Holzstück behelfsmäßig nachgeschliffen werden
- dank des hohen Kohlenstoffanteils kann der Messerrücken sehr gut zum Funkenschlagen (mit Feuerstahl) verwendet werden
- die Klinge rostet allerdings!
- ideal zum Holzarbeiten, aber auch fürs Kochen
- Komplett mit Köcher aus Kunststoff
- Klingenlänge: 9.7cm
- Grifflänge: 12.6cm
Der Nachteil dieses Materials ist, daß Messer aus Kohlenstoffstahl nicht rostfrei sind. Außerdem erhält der Kohlenstoffstahl im Laufe der Zeit eine mattgraue Patina, die die Qualität des Messers aber keinesfalls negativ beeinflusst. Im Gegenteil: Die Patina gibt dem Messer sogar einen besseren Schutz gegen Korrosion. Wird das neue Messer eine Zeitlang in Essig gelegt oder über Nacht in einen Erdapfel gesteckt, kann die Bildung der Patina beschleunigt und das Messer vor Rost geschützt werden.
